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更(geng)新︰2020-06-07 13:22:48       來源︰ 達州日(ri)報網 

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作者(zhe)︰    編(bian)輯︰尹可

本報訊(xun) 2月3日(ri)上(shang)午,在渠縣經濟(ji)開發區,渠縣欣源chun)璨鴕裼you)限(xian)公司(si)的熟食(shi)加工車(che)間里,數台半自動(dong)炒菜機正加大(da)馬力運(yun)轉,忙著為(wei)防(fang)控一線的工作人(ren)員準備午餐。

作為(wei)一家專(zhuan)業(ye)從you)虜鴕 臀穹竦鈉笠ye),該公司(si)總經理楚道(dao)春(chun)說,看到(dao)很多(duo)奮戰在防(fang)疫(yi)一線的工作人(ren)員只能靠方便面(mian)充饑(ji),他們(men)決(jue)定提前復工,為(wei)一線防(fang)疫(yi)人(ren)員送(song)熱餐。

“2月2日(ri)復工後,所有(you)員工在崗(gang)前進行了體溫測量,均要求(qiu)佩戴(dai)口(kou)罩、定時洗手,店內所有(you)餐具等物品也進行了全面(mian)消毒。”他告訴記者(zhe),公司(si)配制(zhi)了米飯(fan)、淨菜、肉(rou)類、熱餐、洗箱洗碗五條(tiao)生產線,最高產能可達到(dao)每餐6萬份,完全可以滿足(zu)全縣一線防(fang)疫(yi)人(ren)員的需要。

通過(guo)嚴格的洗手、消毒、風淋等各道(dao)程(cheng)序,在更(geng)衣間,記者(zhe)戴(dai)好衛生帽(mao)、穿(chuan)上(shang)白大(da)褂、套著鞋套,看到(dao)生產加工車(che)間里,工人(ren)們(men)圍著幾十台機器一片忙碌。

在米飯(fan)生產車(che)間,整(zheng)齊劃一的數個蒸箱熱氣騰(teng)騰(teng)。一口(kou)大(da)鍋前,一名(ming)廚師正掄著大(da)勺,翻炒著香噴噴的回鍋肉(rou)。他告訴記者(zhe),除(chu)了人(ren)工投料和翻炒,包括溫度(du)和時間,都是由(you)機器一鍵化智能控制(zhi),做(zuo)出來的飯(fan)菜味道(dao)一點也不(bu)差。

楚道(dao)春(chun)說,為(wei)保證食(shi)品安全,公司(si)在渠縣李馥、土溪、定遠設立了三個蔬菜基地,對米面(mian)油(you)肉(rou)類食(shi)品索(suo)證索(suo)票,進行集中采購、公開監測、分開入庫。

“菜炒chun)昧嗣”“米飯(fan)夠不(bu)夠?用餐工具放好了沒?”“你(ni)去數數,裝了多(duo)少(shao)箱了?”……未到(dao)11時,工人(ren)們(men)將熱騰(teng)騰(teng)的飯(fan)菜分zhi) 昂迷詒N孿淅錚 you)數台配送(song)tong)che)送(song)往(wang)防(fang)疫(yi)一線。

在當天的配餐統(tong)計表上(shang),記者(zhe)看到(dao),午餐配送(song)有(you)18個點位600余人(ren),僅報恩監測點來回車(che)程(cheng)就需3個小時。

楚道(dao)春(chun)還表示,這樣的熱餐配送(song)將會一直(zhi)持續,直(zhi)到(dao)疫(yi)情(qing)結束。

渠縣經開區黨工委副書記、主任唐利(li)告訴記者(zhe),通過(guo)企業(ye)復產復工11項條(tiao)件檢查審核,目前除(chu)涉及藥品、口(kou)罩、體溫計配件生產等4家企業(ye)復產復工外(wai),鼓勵企業(ye)“企自為(wei)戰”,各類企業(ye)均不(bu)早(zao)于2月9日(ri)24時前復工。 (特約(yue)記者(zhe) 楊(yang)東 簡朝龍 趙輝 攝影(ying)報道(dao))


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